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VINERIA COZZI

Storie e storielle: la Vineria Cozzi, Simona e i sogni che prendono forma e sapore

“La Vineria nasce nel 1848 come licenza numero 1 di sali e tabacchi in Bergamo; è divenuta poi nel tempo il dopo-teatro del qui vicino e bellissimo Teatro Sociale. Il tempo passa e la Vineria Cozzi vive, si trasforma e, senza perdere la sua essenza precorre i tempi, diventando prima luogo ideale per creare occasioni di incontro e poi, dal 1986 il mio locale. Io sono Simona, allora avevo 18 anni, diverse passioni, tanti interessi…un po’ meno per gli studi.
Il giorno in cui i miei genitori  mi hanno dato in dono la Vineria Cozzi, è iniziata per me la sfida, una grande sfida, dove oggi come ieri metto tutta la mia vita. Tra queste antiche mura ho costruito un sogno, una cucina in movimento, un luogo che diventa casa per tutte le persone che si avvicinano; prima con curiosità, poi con disponibilità e …buon appetito!”