APPEtitoso

NEWS

Artisti dello street food 2015

Diversi i ristoranti di Bergamo e di tutta Italia che hanno partecipato a questo grande evento organizzato alla Residenza Cantalupa, la stupenda location del prestigioso ristorante Da Vittorio. Oltre 30 tra i migliori “cuochi di strada” arrivati da tutta Italia hanno preparato diverse prelibatezze per gli oltre 500 partecipanti all’evento, tra i migliori eventi gourmet […]

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…e Factory Market sia!

Lo street food della Vineria Cozzi arriva ad Alzano Lombardo (Bg) in una splendida location: lo Spazio Fase, creato nella vecchia area industriale della cartiera Pigna, dismessa da anni. Sì, perchè domenica 21 giugno ci sarà l’edizione estiva del Factory Market. 

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Da S. Agostino a…Factory Market!

Lo street food bergamasco firmato Vineria Cozzi è partito alla grande. Con tanto entusiasmo, da Bergamo Alta ci sposteremo in diversi luoghi ed eventi…siamo on the road! Lo scorso 3 giugno la prima uscita ufficiale per APEtitoso, il primo mezzo da street food a Bergamo: durante l’evento organizzato in Borgo Sant’Agostino da una grande azienda […]

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APPEtitoso è arrivato!

Anche lo street food è arrivato in terra orobica! Grazie ad APPEtitoso, l’Ape street food della Vineria Cozzi, ristorante a Bergamo Alta! L’abbiamo inaugurato martedì 26 maggio nella spettacolare cornice del Monastero di Astino, durante la cena dell’associazione Innova Bergamo. A tutti i partecipanti, un aperitivo diverso: uovo in tazza con fonduta di Taleggio DOP […]

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Due piatti…che sorprendono!

Amici della Vineria Cozzi, non fatevi sfuggire l’occasione di passare una serata a Bergamo Alta! Ancora poche occasioni per venire nel nostro ristorante ad assaggiare il nostro menu attuale, a breve infatti lo modificheremo, sta arrivando Expo 2015! Per ora però, vorremmo farvi ingolosire presentandovi due piatti che dovreste assolutamente assaggiare… Bruschetta di sfoglia con […]

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Pic nic pasquetta 2015

E’ arrivata la primavera e si avvicina la Pasqua 2015! Nella speranza che il meteo non faccia brutti scherzi, che ne dite di passare il giorno di pasquetta a Bergamo alta? Potrete essere i primi ad assaggiare le nostre nuove proposte per il pic nic firmato Vineria Cozzi! Molte le novità introdotte tutte da gustare! […]

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Creattiva 2015 – pt. 2

Ecco la seconda puntata a Creattiva 2015 – Bergamo, svoltasi presso la Fiera di Bergamo. Abbiamo preparato una seconda ricetta proponendo gli gnocchi di patate, un must firmato Vineria Cozzi, conditi in modo molto particolare. Gnocchi di patate con crema di acciughe, pesto di rucola, mandorle e burrata Ingredienti per gli gnocchi: 

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Creattiva 2015 – pt. 1

Anche quest’anno abbiamo partecipato a Creattiva e ci siamo divertite un sacco tra risate e buona cucina! La prima ricetta preparata a Creattiva, organizzata presso la Fiera di Bergamo, ha coinvolto il nostro macellaio preferito, Elio Cazzaniga, e il pastaio Stefano. Elio ha disossato “in diretta” il coniglio: è stato bravissimo come sempre!

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Nuovo menu…verso primavera!

Nonostante a Bergamo alta la primavera non sia ancora arrivata, alla Vineria Cozzi tutto inizia a ri-fiorire, compreso il nostro menu. Tante le novità presenti, con piatti della tradizione gastronomica bergamasca, ma anche piatti “dal mondo”. L’esposizione universale di Milano è alle porte e noi, con il nostro menu, vogliamo celebrare al meglio Expo 2015 […]

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San Valentino e carnevale in città alta!

Sta arrivando un fine settimana tutto particolare e Bergamo alta si sta preparando per ospitarvi e farvi vivere momenti di spensierata felicità! Numerosi gli eventi che coinvolgeranno spazi aperti, musei, realtà commerciali e ristoranti di Bergamo alta.

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