APPEtitoso

SECONDI



Secondi

Polentina bergamasca ripiena al formaggio, fonduta e funghi

13,00 €

Trancio di faraona alle erbe, cotto al forno, purea di patate e carote del Fucino

16,00 €

Petto d’anatra rosolato, salsa al Porto e verdure di stagione

21,00 €

La tartare di manzo tra cialde di grana, crema d’uovo allo yuzu, acciughe, capperi e pomodorini

16,00 €

Lonza marinata alla senape antica con cipolle rosse di Tropea croccanti all’aceto di lampone

16,00 €

Polpo e patate croccanti al rosmarino, cipolle bruciate ed emulsione alle olive taggiasche

18.00 €

LE NOSTRE PROPOSTE