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NEWS

…e che Cannabis sia!

Molte le novità del nostro nuovo menu… Chi ci conosce lo sa, ci piace sperimentare e introdurre nuovi ingredienti, buoni e curiosi! Questa volta alla Vineria Cozzi è toccato alla Cannabis sativa, una specie poco coltivata in Italia e conosciuta per lo più solo per il suo effetto psicoattivo. Ci siamo chieste: perchè non utilizzarla e valorizzarla nella […]

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Un angolino così carino…

Quanto è bello ridare vita a spazi ormai quasi inutilizzati? Noi l’abbiamo fatto e ne siamo orgogliose. Vi presentiamo ufficialmente quindi la nostra nuova piccola saletta! Uno spazio da sempre utilizzato come piccolo laboratorio, in cui tante mani hanno lavorato, in cui tante idee hanno visto la luce e tanti progetti sono stati realizzati. Una stanzetta […]

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La pecora è nel bosco?

Da domani venerdì 24 ottobre 2014 fino a domenica 26, Bergamo alta ospiterà il Festival del pastoralismo. Sono molti gli eventi in programma, dalla transumanza delle mura venete, a convegni, assaggi gastronomici a tema, proiezioni cinematografiche e molto altro ancora. Si può consultare il programma dell’intera manifestazione QUI. Ma cosa è il pastoralismo? E’ semplicemente un modo di vivere, un sistema culturale […]

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